BTO2023: OSPITALITÀ INTELLIGENTE E SOSTENIBILE

23 NOVEMBRE 2023 | STAZIONE LEOPOLDA (FIRENZE) | ore 15.00

Si avvicina l’atteso appuntamento fiorentino con l’innovazione digitale nel turismo, BTO – Be Travel Onlife. 

BTO 2023 si svolgerà il 22 e 23 novembre a Firenze. Il tema di quest’anno è: Sapiens – Humans meet AI, e indagherà la tematica del momento: l’Intelligenza Artificiale.

Nei nuovi scenari delineati dai potenti software di Intelligenza Artificiale, AI generativa, e da Chat GPT in particolare, si prende atto di una rivoluzione profonda dai forti risvolti economici, sociali ed etici. Ma, a differenza del dibattito attuale, BTO non si polarizzerà sul conflitto tra intelligenza artificiale e umana: ci si soffermerà soprattutto sul fattore umano, Sapiens, sempre centrale soprattutto nel turismo, con l’obiettivo di provare a dare risposte alle domande che tutti gli operatori della lunga filiera turistica, si pongono:

• Quali i tempi di questa rivoluzione?
• Quali gli impatti più significativi a breve termine?
• Quali gli spazi per l’intelligenza e le interazioni umane?
• Come evolverà il concetto stesso di “relazione”?

L’evento sarà strutturato in 4 percorsi tematici:

• Hospitality
• Food & Wine
• Destination
• Digital Strategy & Innovation

23 novembre ore 15.00: in qualità di partner scientifico, EDI Confcommercio terrà un panel dal titolo “Ospitalità intelligente e sostenibile”.

Ospitalità, innovazione e sostenibilità: un connubio possibile.

L’Ospitalità affronta una domanda in continua evoluzione, che pone sempre più attenzione alla riduzione dell’impatto ambientale e alla promozione del turismo responsabile. La sfida di oggi è quindi quella di capire come soddisfare le esigenze dei propri ospiti esplorando l’intelligenza e l’innovazione attraverso pratiche che siano anche sostenibili, per migliorare l’efficienza operativa e la qualità dell’esperienza del cliente.

Gli speaker presenteranno quindi gli scenari attuali e futuri dell’innovazione digitale in ambito Hospitality ed esempi pratici di buone pratiche di turismo sostenibile, e affronteranno temi quali gli alberghi sostenibili e l’ospitalità rigenerativa, le best practices di settore e il ruolo del turismo nel raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda 2030.

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I contenuti

  • Il ruolo del turismo nel raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda 2030.
  • Riduzione dell’impatto ambientale e digitalizzazione.
  • Turista “cittadino temporaneo”.
  • Come stanno cambiando le imprese alberghiere: modelli che includono il purpose.
  • L’impatto ESG degli alberghi durante il loro ciclo di vita.
  • Gli hotel indipendenti, la rivoluzione sostenibile (e le sue opportunità) e gli aspetti di sostenibilità negli indicatori di performance nelle imprese alberghiere.
  • Alberghi sostenibili e ospitalità rigenerativa.
  • Il percorso di sostenibilità e il ruolo del consulente.

L'agenda

15:00 Inizio lavori e saluti di Nicola Bianchi – Vice Direttore, EDI Confcommercio

15:10 “Turismo e sviluppo sostenibile” a cura di Ilaria Caprioglio – Membro della Consulta ASviS

15:25 “Sostenibilità ed innovazione per le imprese alberghiere” a cura di Gabriele Gneri – Managing Director, Hotels Doctors

15:40 Domande e risposte

15:50 Fine lavori

Gli speaker

Ilaria Caprioglio

Imprenditrice, Membro della Consulta ASviS, autrice, avvocato

Gabriele Gneri

Managing Director – Hotels Doctors

Il moderatore

Edoardo Colombo

Advisor – EDI Confcommercio

 

L’evento è parte del progetto Tuscany X.0, uno dei 13 progetti vincitori italiani del bando europeo per la creazione di un European Digital Innovation HUB, che favorisce il trasferimento tecnologico stimolando la cultura dell’innovazione e la condivisione di conoscenze e competenze.